●2016年2月3日(水)晴 12:10訪問 12:16 着座 12:34着丼。2016年42杯目(2月2杯目)の麺研究です。
●JR高崎駅西口に設置してある温度計が8℃を表示していました。
●今日の昼は、毎週水曜日恒例のランチ550デーのため、群馬県高崎市八島町にある『陳麻家 高崎駅西口店』さんへ2人で訪問をしました。
●訪問時に店内満席で先客が8人並んでいました。その後、28人が来店しました。
●テーブル席にあるポットにウーロン茶が入っていて無料で頂けます。
●今回も【日替定食(特製ソースからあげ＋半担々麺)850円】を毎週水曜日恒例の550円で頂きました。
●日替定食は、特製ソースからあげ＋ライス＋半担々麺＋ウーロン茶＋杏仁豆腐がセットで550円という大変お得なセットです。
●半担々麺には、挽き肉と青梗菜がトッピングされていました。
●半担々麺が着丼したら、先ずは、麺とスープの味見儀式をしてから残りの麺と特製ソースからあげを食べました。
●半担々麺の麺は、柔らかい細ストレート麺でした。スープは、ピリ辛醤油スープでした。
●特製ソースからあげは、玉ねぎが辛く、柔らかいからあげで美味しかったです。
●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：細ストレート麺
③ボリューム：少ない
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：普通
⑥自己満足度：（3.6)★★★☆