●2016年4月20日(水)晴 12:10訪問 12:15着座 12:19着丼。

●2016年105杯目(4月14杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置してある温度計が18℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町にある『陳麻家 高崎駅西口店』さんへ訪問をしました。

●訪問時に店内満席で先客が6人並んでいました。その後、12人が来店しました。

●今回は、水曜日限定550円の【日替定食(中華丼＋半担々麺)500円】を頂きました。

●半担々麺が着丼したら麺とスープの味見儀式をしてから残りの麺と中華丼を食べました。

●半担々麺には、青梗菜と挽き肉がトッピングされていました。

●麺は、柔らかい極細麺でした。

●スープは、濃いめの醤油スープでした。

●お冷やは、テーブルにある烏龍茶が無料です。

●サービスで杏仁豆腐を頂きました。

●健康に注意して、スープを少し残しました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：極細麺

③ボリューム：少ない

④スープの味濃度：濃い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：（3.7)★★★☆