●2016年2月4日(木)晴 12:14訪問 12:26着丼。2016年43杯目(2月3杯目)の麺研究です。
●JR高崎駅西口に設置してある温度計が10℃を表示していました。
●店内で注文時に日本語は通じますが店員同士の会話は中国語を使用していました。
●今日の昼は、群馬県高崎市八島町にある『華龍飯店 高崎モントレー店』さんへ2人で訪問をしました。
●今回も本日サービスの【チャーシューメンとマーボー豆腐のセット980円】を頂きました。サービス券を使用して杏仁豆腐を無料で頂きました。
●チャーシューメンには、大きなチャーシュー3枚、メンマ、刻みネギがトッピングされていました。
●チャーシューメンが着丼したら、先ずは、麺とスープの味見儀式をしてから残りの麺とマーボー豆腐丼を食べました。
●チャーシューメンの麺は、もちもちした中太縮れ麺でした。スープは、あっさりした醤油スープで美味しかったです。
●マーボー豆腐丼は、ライスの上に熱いピリ辛のマーボー豆腐がのっていて美味しかったです。
●健康に注意して、スープを少し残しました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中太縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：あっさり
⑥自己満足度：（4.0)★★★★