４門
千年
カメ吉
コメント
速報、ありがとうございます。
4門さんのこのハイスコアからも、
エキサイティングな雰囲気が伝わってきます。
自分には、明日の夜のみのチャンスですが、
どうなることやら f^_^;)
おゆ | 2016年2月11日 21:27３周年おめでとー 紅店長！
立地を考えると凄いことだと思います。
ただ、残念なことに１３日にこの４門さんのレビューを見た私は
記念の一杯アウトです。。。がっ！オニグラ復活は嬉しい吉報！
今度はいつ浅草いこうかしら？ ふんふふ～ん♪
はぐれメタボ | 2016年2月13日 17:16おゆさん、こんばんは！
久々に、旨いラーメンにトッピングは要らない！の見本を観た感じです。＾＾；
言われなければ、全体に海老とも鯛ともハッキリとは分からず、
とにかく最初は「美味しい」ラーメンという印象で圧巻のシンプルイズベストでした！
４門 | 2016年2月14日 04:29はぐれメタボさん、こんばんは！
いやぁ～、コレは是非ともはぐれメタボさんにも食べて頂きたかったな～！＾＾；
自分も急に3周年記念ラーメンを知ったので仕方ありませんな。。。
此方、自分は正直『トイボックス』や『麺魚』よりも旨いと思っていますので、
いずれ必ず行列店の仲間入りをするでしょうね･･･＾＾；
４門 | 2016年2月14日 04:34
２月１１日と１２日の２日間しか販売されない。
自分はツイッターもフェイスブックもやらないので
つい昨日此方の店頭にてこのラーメンを知った…！
此方の店主の実力を知っている自分は何としても
食べるべく今日は仕事を早引けしてやって来た！
その甲斐あって又しても素晴らしいラーメンで驚き。
先ず、圧倒的な香りに鳥肌が立つ！ 鯛の匂いとも海老の匂いとも確定出来ない兎に角旨そうな匂い。
そして、店主がいつも拘っているラーメンとしてどれだけ安価で提供出来るか…という心意気！
彼是トッピングをすると原価が上がってしまう為、具無しの「かけラーメン」として700円で提供。
そんな具無しの寂しさをも完全凌駕する圧倒的なラーメンとしての美味さと存在感でチャラである…。
店主自身はまだ納得していないが、素晴らしく美しい黄金色のスープ！鯛の上品な旨味は完全に
手中に収めており、我々の味覚の中枢にバシっとハマる甲殻類の旨味の下支えが又完璧である。。。
兎に角、海老と鯛の一体感が半端無い！どちらの風味も突出する事無く旨味が塊で襲って来る。
ラーメンとしてこんなに旨い「鯛のスープ」は自分は他に知らない。
鯛出汁の本当の旨味という点では、先日食べた錦糸町の『真鯛らーめん 麺魚』よりも断然旨かった！
それは一緒に販売している「ミニ鯛飯」のクォリティを食べれば明らかである。。。
この「ミニ鯛飯」。本格的な「鯛釜飯」の手法で炊いてあるのだが、この旨さと内容で100円なのだ！
いやぁ～コレには本当に驚きで、この内容なら300～500円取っても納得するクォリティなんである。
勿論「鯛飯」をそのまま食べても、スープに浸して食べても思わず笑ってしまう程美味しい！！
そして、卓上のミルで黒胡椒を挽いてもこの鯛＆海老スープは又違った風味と香りを浮き立たせる。
浅草開化楼製の細麺も文句無く旨いし、スープの最後の１滴を飲み終わった後は暫く動けずにいた…。
もしこのレビューをご覧になって、まだ２月１２日の営業時間に間に合う方は是非食べて頂きたい！！
本日は既に60～70杯売っていると仰っていたし、夜でもまだスープは残っているようである。。。
マジにこの記念ラーメンは多くのラーメンファンの方に食べて頂きたいと思ってやまない。
そしてもうひとつ！
これも限定販売で終了していた「オニオングラタンラーメン」が若干の仕様を替えて昼夜復活した！
フライドオニオンを駆使してレギュラー麺として返り咲いたという朗報である。
コレも早々に試してレビューしたい！メチャ旨いから…。
ご馳走様！