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週末夜の訪店。21時頃で先客4名､後客1名。気が付けば提供期間残り1ヶ月を切った季節限定メニューの中から表題をチョイス。店主に伝え､暫し待ちます。後払い制。10分弱での提供。どんぶりからはニンニクの香りが立ち上り､この店では感じた事の無いなかなかのインパクト。スープはとろりとしたシチューのような豚骨がベース。それに満遍なくニンニクが効き､さらに黒マー油。ニンニクが前面に出ながらも尖らず､食べ易いですね。ラーメンのバランスとしても良いですが､個人的嗜好にも合った逸品です。サッパリさせてくれる葱はトッピングとして秀逸。麺はしなやかな中細タイプ。粘度が高いスープがしっかり絡みつきます。具は叉焼､味玉､葱､メンマ。店内は店主のみで切り盛り。柔らかい接客。御馳走様でした。
ngaさん、こんばんは！ ニンニク尽くしのようですが、くどくならないのがこのお店らしいですね。 今回の季節限定では、珍しくまぜそばが気になっています。
なまえさん､こんにちは。 この店では経験の無いインパクトのあるスープでした。 まぜそばは気になりますね。 もしかしてつけまぜそばみたいな感じなのでしょうか。 カボチャも食べたいですし､悩ましいところです。
nga
100点
85点
90点
81点
82点
nga
なまえ
いっちゃんパパ （引退視野）
93点
93点
85点
96点
93点
気が付けば提供期間残り1ヶ月を切った
季節限定メニューの中から表題をチョイス。
店主に伝え､暫し待ちます。後払い制。
10分弱での提供。
どんぶりからはニンニクの香りが立ち上り､
この店では感じた事の無いなかなかのインパクト。
スープはとろりとしたシチューのような豚骨がベース。
それに満遍なくニンニクが効き､さらに黒マー油。
ニンニクが前面に出ながらも尖らず､食べ易いですね。
ラーメンのバランスとしても良いですが､個人的嗜好にも合った逸品です。
サッパリさせてくれる葱はトッピングとして秀逸。
麺はしなやかな中細タイプ。粘度が高いスープがしっかり絡みつきます。
具は叉焼､味玉､葱､メンマ。
店内は店主のみで切り盛り。柔らかい接客。
御馳走様でした。