Item: いつもの ねかせ屋
Rating: 75
Author: タバサ

75点

本日オープンの「つけめんＴＥＴＳＵ」の新ブランド？を訪麺、12時到着で待ち7番目、10分チョイで着席。メニューは「いつもの」の味玉、肉増しのみ、「たまには」というボタンもあったけれど今日は赤ボタン、限定用らしい。店の奥には製麺所がありますなぁ。さて着丼、チャーシュー2枚、ナルト、細メンマ、カイワレ、刻みネギ、刻み柚子、海苔がトッピング。麺は平打ち風なゴワゴワワイルドタイプ、濃い目のスープに背脂みたいな物が浮いていたけれど、味わいは物凄く優しい。優しすぎて物足りないくらいの味わい。完食・完飲したが少し悩んだ感想でした。店員さんのオペレーション、接客はさすがでした。