今日はある資格試験のため東大前まで行くことに。思ったより早く終わったので近場のお店で食べていこうとしたのですが、最重要課題店の1つである「麺屋 ねむ瑠」は夜の部までおよそ3時間・・・。仕方ないので通しでやっているこちらのみどりか「瀬佐味亭」の担々麺かでしばし悩みます。そんな中、一応自分の会社でもユーグレナ製品を扱っていることもあり、その義理(？)でこちらに決定。15時過ぎの入店で先客は3名。久しぶりの番号制の食券機でみどりラーメン(750円)を購入。

さっそくスープをいただいてみましたがベースはライトな豚骨ですね。表面の緑が噂のユーグレナ粉末とのことで、少しバジルを彷彿とさせる青っぽさを感じますが青臭いというほどではないです。ハーブとオリーブオイルも使っているということでちょっと洋風というかシーフードヌードルっぽい面影もあるような無いような（苦笑）。
麺は自家製という細ストレート。一瞬これタピオカの粉でも入っているのかと思うくらい表面がツルツルです。わりとシャバ系のスープなので絡みは良くないかと思ったのですがそんなに気になるほどではなかったです。
具はチャーシューにメンマ、たっぷりの野菜にワカメと若干のチープ感（笑）。チャーシューは濃い目の味付けですが赤身と脂身のバランスは良く、臭みもありません。メンマは細めで味付けも薄め。正直ほとんど存在感はせず。野菜はキャベツにモヤシにパプリカが2片でしたがかなりのボリューム。ただ、キャベツの芯の部分も大きめに入っているので若干食べ辛いのが難点。ワカメも久しぶりに食べましたがこれはまぁそのままなので割愛。健康には良いかな。中盤以降卓上のコショーとタマネギのみじん切り入りおろしニンニクで少し味変。
ユーグレナは身体に良いということでスープまで完飲してしまいました。

食べやすくて割高感もなくわりと好印象だったのですが、個人的にはもう少しユーグレナを強調しても良かったかなと。「麺屋 六感堂 Rock'anDo」みたいに麺にもユーグレナを練り込むとか、チャーシューの代わりにユーグレナの粉末を加えた肉団子みたいなものにするとか。みどり（ユーグレナ粉末）増しもできるということなので今度また食べる機会があったらそれをしてみようかと思います。
ご馳走さまでした。