●2016年3月22日(火)晴 12:11訪問 12:17着丼。2016年85杯目(3月17杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置してある温度計が15℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町にある『特級豚骨 中華そば 湊生』さんへ2人で訪問をしました。

●訪問時に先客が3人いて、その後、3人が来店しました。

●今回は【キャベふじ麺(並盛・200g)780円】をメルマガクーポンを使用して700円で頂きました。

●キャベふじ麺には、チャーシュー、キャベツ、もやし、生姜、焦がしネギ、背脂がトッピングされていました。

●キャベふじ麺が着丼したら麺とスープの味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、もちもちした太縮れ麺でした。

●スープは、こってりした熱い塩スープでした。

●健康に注意して、スープを少し残しました。美味しかったです。ご馳走様でした。

【麺研究結果】
①スープの味：塩
②麺の太さ：太縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：こってり
⑥自己満足度：（4.0)★★★★