昨日今日と連日の訪問！！

今日は毎月２０日の限定ラーメンの日で、
以前の「海老＆真鯛」の一番出汁に「貝」の
出汁も合わせ旨味成分三つ巴のラーメンだ！

味のバランスは貝が真ん中に居て、次に鯛、
そして海老と油分がその下支え的な感じである。

店主渾身の作品、味は間違いなく美味しい！！
しかも今回は豚バラ叉焼と刻み玉葱・ワカメ等のトッピング具材入りである。コスパは良い。

前回の「海老＆真鯛」よりは不思議とインパクトが弱まった印象だが、その分間口が広がり、
より多くの人達が「旨い！」と感じるスープに仕上がった感じがする。本当に旨いしね。。。

貝出汁も通常の２倍の量で確りと取っている…と店主。
なので、確かに貝独特の旨味や甘味も物足りなさは感じない！贅沢な満足感が得られる汁である。
玉葱や叉焼の効果も嬉しい！！

今回は麺が平打ち太麺だけであった。自分個人はいつもの細麺の方が何となく好みであった…。
その方がスープ本来の風味をもっとダイレクトに味わえたかもしれない。あくまでも好みだが。
とにかく、普通にジャッジしても最高の「塩(潮)ラーメン」を頂けて気分は最高である！

此方が有名＆行列ラーメン店の仲間入りする事は本当に時間の問題だと確信している。。。
毎度こんなに旨くてクォリティの高いラーメンを提供しているのだから当たり前である！
此方のユニークでハイグレードなラーメンの情報はフェイスブックでチェックするしかない…。

ご馳走様。