●2016年4月29日(金)晴 11:19訪問 11:28着座 11:34着丼。

●2016年110杯目(4月19杯目)の麺研究です。

●今日のは、[群馬のうまいラーメン2015→2016最新版]に掲載されていて、群馬県館林市赤生田町にある『つけ麺 弥七』さんへ2人で初訪問をしました。

●11:30開店の21分前に到着したら既にオープンしていました。

●店内満席で先客3人が店外にある椅子に座っていました。

●少ししたら店員から店内の椅子に案内されて先に注文を聞かれました。

●注文時に若い女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●今回は【特製つけ麺(並盛・250g)1,000円】と【ミニチャーシュー丼250円】を頂きました。

●特製つけ麺が着丼したら麺とスープの味見儀式をしてから残りの麺とミニチャーシュー丼を食べました。

●特製つけ麺には、チャーシュー、メンマ、味玉、刻み玉ネギ、刻みのり、刻みネギがトッピングされていました。

●麺は、腰のある茶色の太縮れ麺でした。

●スープは、煮干し出汁のきいたスープでした。

●ミニチャーシュー丼は、ご飯の上に甘いタレの付いたチャーシュー、刻みネギ、青ネギ、カイワレ等がのっていて美味しかったです。

●健康に注意をして、スープ割りを少し残しました。お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：魚介系

②麺の太さ：太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：濃い

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：（4.9)★★★★☆