週末昼の訪店。
相模大野で所用を済ますと丁度昼時。
オダサガまで出ようとも思ったけど､一応BMしておいた相模大野の新店へ。
ちなみに一刀斎､海龍は閉店していて､特に一刀斎は思い入れの大きい店だっただけに残念。
最後の数年はほとんど閉店状態でしたが､店主病気と闘っていたようです。
また別の場所でラーメン食べられる事を祈ってます。
さてコチラのお店はモアーズ6階のあじと屋跡地にOPENした店。
あじと屋と同じく隣の同系列の居酒屋と厨房がつながっています。
肉屋が出店したラーメン屋という事で肉がウリとなっているよう。
昼過ぎで先客3名､後客5名位。
スープは鶏白湯メイン。醤油､辛味噌､和風､つけめんと揃っているけど
今回は店一番のオススメの醤油と表題のサイドメニューの食券を購入。
女性店員に渡して暫し待ちます。

女性店員が盛付の順番の確認なんかをしつつ作っていたのでかなり心配でしたが､手早く5分程で登場。
スープは鶏白湯らしくとろりとしていますが､濃度は然程では無く食べ易い印象。
醤油ダレも突出せず無難な仕上がり。
刻み玉葱の渋味も飽きさせない良いアクセント。
全体的に特別なものは感じないけど､丁寧に作られているし､具材も新鮮だし､
この手の店にしては久々のヒット。
麺は丸い断面の中細タイプで過不足の無いもの。
具は小ぶりな豚､牛､鶏の各叉焼､海苔中､穂先メンマ､刻み玉葱､刻み青葱。
本日の肉飯は沼田の牛飯。量もあり葱も瑞々しく白胡麻も香るし､250円なら十分満足。

店内は若い女性店員2名で切り盛り。無難な接客。
次回は辛味噌で。
御馳走様でした。