平日夜の訪店。
19時過ぎで先客1名､後客7名と想像よりも空いています。
入店してすぐに券売機を探すも設置されておらず､
この手の店にしては珍しく後払い制になっています。
店内は矢沢永吉一色､BGMも矢沢永吉。
塩ラーメンと折角なのでロックンロールごはんもオーダー。
暫し待ちます。

7～8分程での登場。
濃い目で濁りのある黄金色のスープに少し多めの鶏油。
スープは鶏の上品で濃密な旨味の中に魚介の起伏を感じます。
塩ダレはシンプルで出汁の旨味中心の構成。
鶏油のまったりした感じもスープに厚みを加えてバランスの良い美味しさ。
麺は啜り心地の良い中細タイプ。軟らかめの茹で上がり。
スープとの絡みも絶妙でこちらにもバランスの良さを感じます。
具は大きな叉焼､三つ葉､メンマ､刻み葱。
メンマはご飯のお供にもなりそうな味付け強めなもので良いセンス。
ロックンロールごはんは刻み叉焼や味玉の輪切りなどが大量に埋まったもの。
良くかき混ぜて食すと醤油ダレの味付けも良く､こちらはストレートな美味しさ。
量も多め。

店内は店主のみで切り盛り。適度にフレンドリーで落ち着く接客。
醤油も食べに来てみたいですね。
御馳走様でした。