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コメント
こんにちは！
レモンはお酢の代わり？かなの印象ですけど
やはりレモンとお酢は違いますよね～
＞レモンがナイス働きをしてて面白い。
食べてみないと。。ですね！！
eddie | 2016年5月12日 21:17イロモノもいいよ～
atom | 2016年5月12日 21:55おはようございます。
見た目に反し、爽やかな味わいの一杯でしたね～。
Ａ級豚骨を再度啜った後に、また頂こうかとｗ
saima | 2016年5月13日 06:09うがさん、こんにちは。
天理式担々麺！？
そんな面白いメニューがあるとは。
レモンや揚げ玉というにも面白い。
担々麺に使う青硬菜を天理スタミナの白菜っぽく炒めているのが「天理式」なのかなあ。
ぬこ＠横浜 | 2016年5月13日 07:34こんにちは！
こんなお店が横浜に合ったんですね！ 絶対行ってみます！
Hiroshi | 2016年5月13日 10:54こんにちは。天理式の担々麺ってあるんですね。惹かれます！！
rei | 2016年5月13日 11:24うがさん こんばんは！
こんなメニューもあるんですね～
食べてみたいな～！！
ヨコべー | 2016年5月14日 19:28eddie様こんばんは。
やはりどんなメニューでも
思い切って食べてみないとですね！
うが | 2016年5月16日 20:26atom様こんばんは。
イメージとは違って全然イロモノじゃなかったですね。
むしろバランス良く美味しくいただけました！
うが | 2016年5月16日 20:27saima様こんばんは。
コッテリ感とサッパリ感が相まって
絶妙な一杯でしたね～。
うが | 2016年5月16日 20:29ぬこ様こんばんは。
とっても面白いメニューがこんな近場で
味わえるのは嬉しいですよね～。
うが | 2016年5月16日 20:30Hiroshi様こんばんは。
この店はなかなか注目店ですよ～。
京都系の一杯が楽しめますよ～。
うが | 2016年5月16日 20:33rei様こんばんは。
ご当地インスパイアメニューですね。
なかなか楽しめましたよ～！
うが | 2016年5月16日 20:40ヨコべー先輩こんばんは。
こちらはおすすめのお店ですよ～。
レギュラーも美味しいのでぜひぜひ！
うが | 2016年5月16日 20:42こんばんは！
天スタ（天理スタミナ）はとても興味あります！
とは言っても天理まで食べに行くのは中々大変なので、
近いうちにこちらに行ってみようと思います！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2016年5月20日 01:08
先のレビューを見たりして若干苦手な
イロモノ系を想像していたので避けていましたが
せっかくなので一度試してみることにしました。
「天理式担々麺」
その日により提供時間や数量が限られています。
【スープ】
赤っぽい色のスープはさほど辛くなく、対してベーススープはなかなか濃厚系で独自路線といった感じ。
「担々麺」と言うか「濃厚辛味噌スタミナラーメン」と言われれば思い浮かべやすいような味わい。
そこにスライスレモンの効果が個人的には非常にマッチしているように感じました。
あまりレモン本体に触らなかったせいか酸味の働き方が絶妙で、最後まで飽きずに頂けました。
【麺】
丸山製麺の中細ストレート。これはレギュラーと同じ内容ですよね？？
一番初めにこの麺を食べた時は正直好みではなかったのですが、若干オーダーを変えたのか
自分が慣れていったのかわからないけど、結構好みになってきました(笑)
コシの強い麺で、濃度のあるスープに少し浸して食べるのが好き。
【具】
炒められた青梗菜や白菜、挽肉。そしてスライスレモン。ワンダーなルックスです。
それぞれ当たり障りのない働きをしています。
ポットで出してもらった揚げ玉ですが、やや日が経っているのか若干嫌な臭いが・・・
正常に機能すれば面白い働きをしたであろうに、ちょっと残念でしたね。
【全体】
味の方向性としては想像してたものと大きく違いはなかったけどレモンがナイス働きをしてて面白い。
総じて結構好きなやつでした。(笑) 特にニンニク投入後はスープのパワーも加速。
なかなか面白い一杯で気に入りました。ごちそうさま。