まいける（休業、FBに友リクを）
スプーナー®
４門
コメント
おはようございます
良さげな背油だったようですね
完璧という麺も美味しそうですし
ネギチャーシュー丼も凄そうです
キング | 2016年5月21日 07:05毎度です～
おひさです。
お忙しそうですが、ラー食は欠かしてないようですね。
次回はこれ、有力候補です。
としくん | 2016年5月21日 07:41おひさ〜その2です。
あらためて、店主御神本さんの誠実なお仕事ぶりが、
伝わってきますね。
旧店舗時代には、この白髪葱を使った、
冷やしネギそばがあったのですよ。
おゆ | 2016年5月21日 08:06こんにちは！
殿お忙しそうですね！
でもラーは食べられているようで
良かった良かった
こちら行きたい行きたい思うも
なかなか行けていない現状ですよ・・・。
makishi | 2016年5月21日 08:13まいけるさん，どうもです。
大満足のようですね。
かなり前に味噌をいただいたきりなので，視野に入れることにします。
RAMENOID | 2016年5月21日 10:03こんにちは。
投稿お待ちしておりました^_^。
突き抜けましたね。
白髪葱も圧巻です。
glucose | 2016年5月21日 15:40こんにちは！
ようやく、仕事もひと段落されましたか？
久々の投稿で、大台突入とは素晴らしい(*^^*)
唯一無二に近い背脂スープ、味わってみたいなァ〜
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2016年5月21日 17:38しつこさが皆無の背脂美味しそう！
これが750円で食べられるんですから素晴らしいですね。
まずは醤油から食べてみないと。(^｡^)
NORTH | 2016年5月21日 18:09こんにちは〜
最近、RDBでは僕も週末だけの男になりつつあります（笑）
またメモがたまってきてしまいました（泣）
右京さんは塩気が強いようなことを書かれていましたが、まいけるさんはそうでもなかったようで。恐らく2人よりも塩耐性は強いので、多少はもんだいないのですが。
メンマは具材として僕の中では後の訪に考慮するものなのですが、逆にそれだけに美味しいメンマに巡り会うとテンションが上がります。
こちらそれほど混まないのも魅力です。
KJ7 | 2016年5月22日 17:17こんばんわ～
コチラにも行ってみたいンですよねぇ～。
この点数を見ちゃったら、一気に優先順位が上がってきましたよ！
ネギ大好きなので、このインパクトのあるネギチャシュー丼にも惹かれまくりです！
訪問時はコレも一緒に頼まなきゃイケませんなｗ
たく☆ | 2016年5月22日 21:17
いただいた中でいちばん美味しかったやつからアップしちゃいましょう。
15日、日曜日の夕食に大小5人でうかがってきました。
4か月ぶり9回目の訪問。
＜背脂醤油＞をお願いしたのは1年5か月ぶり2回目のことですが、
いや～、今回もマジで素晴らしかったですねえ。
何が素晴らしいかって、背脂なのに味わいが限りなく優しいところ、です。
森田醤油のタレは気品が高いですし、
厚めの背脂は、しつこい、という感覚を微塵も抱かせません。
逆転の発想というか、コロンブスの卵というか。
こんな背脂のスープをいただけるお店が他にあったら
ぜひ教えてほしいと思うくらいの、アンチ・ジャンクな背脂スープなのです。
前回と違うのは、背脂の粒が小さくなったことと、
メンマが極太からレギュラーのタイプに変わったこと、でしょうか。
このメンマは相当な上物ですよ。
歯応えはザクザク、味付けはふんわりで、
目利きの良さと丁寧な仕事を感じずにはいられません。
平打ち気味の中太の麺も完璧です。
手揉みっぽいちぢれの入ったデコボコ加減も楽しく、
ツルツルっと啜れて、その後は粉の感覚に満ち溢れます。
バラ肉の煮豚をいただけるのも、＜背脂醤油＞の醍醐味です。
そんでまた、初めてお願いした＜ネギチャーシュー丼＞が凄かった。
品の良い胡麻油で和えた白髪葱と、バラの煮豚のブロックと、
ふっくらご飯が、1:1:1のまったく同じ量で盛られている味覚。
ご飯が5で、チャーシューが2で、葱が3、ではないのです。
こういう真面目なお料理を300円で出してくださるお店を知っているから、
コンビニで食べ物なんか絶対に買うか、って思っちゃうんだよなあ。
午後7時前にお店を出る頃には、他にも2組の家族連れが来店され、
こちらでは初めて見かける店内待ちが発生の状態に。
私たちと同じように、きっとみなさんが笑顔でお店を後にされたことでしょう。