４門
千年
４門
カメ吉
コメント
こんばんはぁ～
鶏白湯に鴨出汁ですか。見た目は結構濃厚ですね。
mocopapa(S852) | 2016年6月11日 23:18おばんです。
このレポを読んで、再訪問したくなりました。
機会を伺います。
おゆ | 2016年6月12日 01:53あちゃー、これ見たの６／１２ですよー。
こりゃ美味そうですね。
とりあえず、どれでもいいから
一度行って、最近のを食べてみます＾＾
なべ | 2016年6月12日 12:53レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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こんばんはぁ～
鶏白湯に鴨出汁ですか。見た目は結構濃厚ですね。
mocopapa(S852) | 2016年6月11日 23:18おばんです。
このレポを読んで、再訪問したくなりました。
機会を伺います。
おゆ | 2016年6月12日 01:53あちゃー、これ見たの６／１２ですよー。
こりゃ美味そうですね。
とりあえず、どれでもいいから
一度行って、最近のを食べてみます＾＾
なべ | 2016年6月12日 12:53
先ず、改めて此方の細麺は美味しい！
流石は「浅草開化楼」であり、
店主の拘りが凄く感じられる。。。
今回は店主も自らエクスキューズして
いたように若干スープを煮詰め過ぎた
感もあったが、どっこい激旨である！
確かに前回よりも少し塩味が強く香りも弱いが、濃厚鶏白湯独特の結構疲れてくる出汁の圧迫感
が無く、鴨出汁の旨味が確りとその辺をサポートしている。何故「鴨」を足すのかが分かる味だ。
今日は「醤油」よりも「塩」にしてた方がシックリ来たかもしれないな。。。
味に飽きることなく、旨い旨い…と思っている間に食べ終わってしまうラーメンである。
卓上調味料を使う必要なく最後までスープまで完飲してしまうのもスープの旨さゆえである。
ご馳走様！