●2016年6月20日(月)晴 12:11訪問 12:20着丼。

●2016年180杯目(6月32杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置してある温度計が32℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町にある『華龍飯店 高崎モントレー店』さんへ訪問をしました。

●店内は、準個室的にテーブル席が区切られています。

●訪問時に先客が多数いて、その後、多数が来店しました。

●今日は、暑いので【冷し中華(並盛)880円】を頂きました。

●9分後に冷し中華が着丼したら先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●冷し中華には、海老、クラゲ、トマト、きゅうり、油揚げ、ハム、カニカマがトッピングされていました。

●スープは、あっさりした甘く酢が強くきいた醤油スープでした。

●麺は、もちもちした中太縮れ麺でした。

●酢がきいたが甘く口当たりの良いスープと具がたっぷりで美味しかったです。

●健康に注意して、冷し中華のスープを少し残しました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★