最近まで此方の店の存在を知りませんでした。「麺や 七彩」の坂田氏プロデュースとのことで期待が膨らみますねえ。

仕事が早く終わった帰りに寄ってみました。１９時訪問。

職場からは近からず遠からずといった距離で徒歩で日本ビルヂングまで。

企業ビルの地下食堂街と言うこともあり、１９... 続きを見る

お昼に、大手町の日本ビルヂングの地下の店舗街にある、「TOKYO味噌ラーメン A.O.」に行ってみた。地下街は、お昼ともなると、お昼を食べに、または買い求めにくるサラリーマンやOLが多い。列が出来ているお店もある。で、問題のお店は、９割くらいの客入り。

券売機で、味噌つけ麺（ハイカラ）を購入。カウンタ席に着いて、食券を渡し、出来上がりを待つ。にしても、もう少し混んでいてもよさそうに思えるが、カウンタ席はほぼ満席であるものの、列を作っているわけでもない。場所的に、狙ってこないと見つけづらいという... 続きを見る

麺
○　○　★　○　○
スープ
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具材
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接客
○　○　★　○　○
総合
○　○　★　○　○


ＴＯＫＹＯ味噌らーめん￥７７０を頂きました。
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　帰り道（25日）、ちょいと八重洲の本屋に寄ろうと考え、その前に神田の「麺屋武蔵 神山」をのぞきますが……19時半にしてすでにスープ切れ終了、私には縁のなさそうな店ですな。仕方なく方針変更、大手町「A.O.」へ。
　あの都立家政「麺や 七彩」の阪田氏がプロデュースしたというこのお店、興味津々でしたが……エリート様が集う街ゆえ、「築地・新橋オヤジ」の私としては、なかなか... 続きを見る

場所がやっとわかったのでやってまいりました。11:05に到着。先客2名、後客10名。昼時は行列しそうですね。タンメンなどまだメニューがそろわないそうで、夜に提供できればとおっしゃっていました。
タンメン狙いでしたがなかったのでTOKYO味噌らーめんを注文。ハイカラをトッピングしました。
麺入れにHOKKOKUと書いてあり、自家製麺ではなく製麺所へ委託しているみたいですね。

まずTOKYO味噌らーめんとしてスープをいただく。まぁ東京味噌にはあまり詳しくないのですが江... 続きを見る