■要約■ひとつひとつの味がはっきりしています、食べ応えのある味。ただ私的には「混ぜると美味しくなくなる」ような気がします…

【麺】フレッシュな粉味のある適度に縮れた中太麺、食べやすい、というか親しみやすい？感じです。つるり、くにゅっといただきます。
【スープ】魚介が効いたキュッと濃いめスープ？といいますか、けっこう複雑な味です。トッピングからもた... 続きを見る

この日は半年ぶりに「立葵」へ
11時半頃に到着、先客2人、後客2人
早大生必携の情報誌「マイルストーン」でも注目の店として紹介されていた、お気に入りの店です
ちなみに早稲田ラーメンランキング巡りは今年もやる予定だったり
未食だったとんこつしょうゆらーめんを注文し、7,8分で提供

スープはクリーミーな豚骨
ク... 続きを見る

2/24(金)11時台。先客0、後客1。

早稲田通り沿いはラーメン屋だらけですが、さかえ通りも激戦区。
開拓していきましょう。まずこちら。
11時25分に着いたらまだ準備中。5分後に戻ってきたら丁度店を開けるところでした。
券売機は無く後会計。
店内はかなり狭く、もくもくと調理の煙が立ち... 続きを見る

７００円（20食限定）＋「炙りﾁｬｰｼｭｰ寿司（2貫）」１５０円＝８５０円也　
初訪、21時半過ぎの入店。先客１名。注文はコール制。店主さん１人で切盛り。
お冷やは店主さんが出してくれて、お替りは高台ポットにて。アイテムは胡椒のみ。

長らく放置状態だった豚骨のお店（汗）
そのせいでチョイとメニュー構成が変わったみたい... 続きを見る

しおらーめん(lightとんこつベース)+炙りチャーシュー寿司(750円+150円)

８／３１　　 PM12：10　　 店内ほぼ満席　 後続多数

仕事の移動中にアオイちゃん
１席のみ空いた席に座り満席、未食の表記メニューを注文。
スタッフは前回同様店主１人で切り盛りしており、やっぱもう１人は辞めた... 続きを見る

この日は遊びに来た妹を連れて「立葵」へ
ラーメンは豚骨一筋、それでいて和食も大好きな妹なら豚骨魚介はストライクなはず…！
19時前に到着、先客2人、後客無し
自分はまだ食べたことのないつけ麺を注文し、8,9分で提供
（これまでのレビュー：http://ramendb.supleks.jp/s/31320/re... 続きを見る

つけめん(魚介とんこつ)中盛無料(800円)
炙りチャーシュー寿司(150円)

６／２７ PM12：10 店内先客２人 後続２人

仕事の移動中に葵ちゃん
空いてる席に座り、表記メニューを注文。
麺は中盛まで無料との事なんで、中盛でお願いした。
スタッフ... 続きを見る

本日、初訪です
路地裏の小さなお店で、幟がなければ見落とすかもしれません
豚骨らーめんは完売、元々、魚介豚骨狙いだったので、並盛で
オーダーしました
客は自分ひとりだったので、５分足らずで配膳されました
ビジュアルは九州豚骨っぽい乳化状態
ひとくちいただくと、予想を裏切られました
トロミがあり、決して「さっぱり」ではなく、しかも魚介系
スープの苦みもあります
今まで食べたことのない味ですが、嬉しい... 続きを見る

2ヶ月ぶり3度目の訪問
何故か大盛無料とあったので大盛で注文

濃厚でクリーミーな豚骨スープは変わらず美味
やっぱり口内はねっとり感が残るけど悪い気はしない
中太の麺にもしっかり絡んでぐいぐいいけちゃう
大盛だけあって量もそこそこ満足

そして寿司としても提供してる炙り叉焼がかなり美味い
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５月２９日（日）、早朝から仕事で昼過ぎに終わり事務所に戻る途中に考えるのは当然昼ラー！雨が降っているので駅からあまり離れたくない。山手線外回りに恵比寿より乗車、どこにしようかひたすら悩むもRDBを利用させていただくようになってから一度も利用していない高田馬場に決定！謎麺とか気になるお店もありますが、こちらの担々麺がとてもオイシそう！

駅をおりて商店街を歩き... 続きを見る