最近、SNS各所で頻繁に見かける戸塚中継所。ちょっと遠出ですが偶然行ってくることができました。お隣は既に閉店している時間帯。この辺りかなぁと沿道をきょろきょろ探していると「あッ！！ら～めん屋だ！！」の看板を発見。思わず、あっ！と声が出てしまいました。駐車場は2店舗共有なんですね。

券売機の塩らーめんには×印が付いていたので、正油らーめんと味付玉子のチケットを買って着席しました。カウンターにはお冷の代わりに冷えた麦茶。暫くして幅のわりに深さのある丼が到着しました。

スープは鶏ベースで節が香るキリッとした醤油味。油は葱と絡んで程良い加減。やや好みではないものの、嫌味のない旨味に実直さを感じる最後まで飲んでしまう味でした。

麺は平たい中太ストレート。表面がなめらかでしなやかな啜り心地の良い麺。優しいのにダレた感じが全くないのがいいですね。

具は2種類の叉焼・メンマ・板海苔。薬味は長葱と青葱。主役は何と言っても吊るし豚叉焼。しっかりとした肉感で噛むとじんわり旨みが染みだします。鶏胸も吊るし焼きで柔らかジューシーを実現しているのは凄い！派手さはないものの脇をしっかり固めています。味付玉子は色の濃い黄身が流れ出しそうな半熟状。白身も中の方が半熟でした。

丼の中はどれもが隙のない完成度で、実力者で構成されたチームのようであり既視感がないわけではないけれど、それぞれのメンバーが地元で愛される存在になってゆくのを容易に想像できるような…そんな一杯でした。また、さりげない一言をかけてくれる接客が心地良くて、最後まで気持ち良く食事をすることができました。遅くまで明かりが点いていて、街道沿いのオアシス的存在ですね。ごちそうさまでした。