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週末昼に新メニューを食べに訪店。開店直後でほぼ満席と盛況。表題をオーダー。店主の中華鍋の豪快な音と香りは炒飯をオーダーしなかった事を後悔させてくれますね。暫し待ちます。待ち時間15分程で登場した皿に盛られた一杯は食欲を掻き立てる芝麻醤の良い香り。タレは汁有りと同じものでしょうか。塩味程ほどで汁が無い分芝麻醤を甘くクリアに感じます。量が少なめなのが少し残念だけど､挽肉たっぷりで値段以上の満足感。この店らしい洗練された汁なし担々麺です。麺は中細の縮れ麺。ムッチリしていてアツアツで美味しい。解れ易く食べ易いのもポイント高いです。具は細切り叉焼､味付挽肉､メンマ､刻み葱。挽肉と芝麻醤が結構皿に残るので追い飯も良さそう。店内は店主夫妻で切り盛り。過不足の無い接客。次回は炒飯も食べたいですね。ご馳走様でした。
nga
TJ
ダスティ
RAMENOID
開店直後でほぼ満席と盛況。
表題をオーダー。
店主の中華鍋の豪快な音と香りは
炒飯をオーダーしなかった事を後悔させてくれますね。
暫し待ちます。
待ち時間15分程で登場した皿に盛られた一杯は
食欲を掻き立てる芝麻醤の良い香り。
タレは汁有りと同じものでしょうか。
塩味程ほどで汁が無い分芝麻醤を甘くクリアに感じます。
量が少なめなのが少し残念だけど､挽肉たっぷりで値段以上の満足感。
この店らしい洗練された汁なし担々麺です。
麺は中細の縮れ麺。ムッチリしていてアツアツで美味しい。
解れ易く食べ易いのもポイント高いです。
具は細切り叉焼､味付挽肉､メンマ､刻み葱。
挽肉と芝麻醤が結構皿に残るので追い飯も良さそう。
店内は店主夫妻で切り盛り。過不足の無い接客。
次回は炒飯も食べたいですね。
ご馳走様でした。