平日夜に2月1日にリニューアルOPENした六郷へ。
最近アイワ近辺は御無沙汰で煮干し豚骨の店に
なった事など全く知りませんでした。
19時半頃で待ちは無し。
券売機でメニューを確認すると麺類レギュラーは
濃厚煮干し豚骨と100%煮干しらーめんの2種類。
1日5食限定の上級者向け特濃煮干し豚骨などというのもあります。
普通のごはんより50円高いしめご飯なるものも気になったので
表題の食券を購入､男性店員さんに渡して暫し待ちます。
ちなみにこの店も替玉では無く流行りの和え玉です。

5分程でアルミの皿に乗った白いどんぶりで登場。
前店でも魚粉を使ったメニューはあったけど､
色合いからして全く異なるメニューである事がわかります。
スープは六角堂の臭みの無い豚骨スープに煮干スープを合わせたもの。
唇にまとわりつく丸みのある豚骨スープに濃度を感じる深みのある煮干が
奥底から湧いてくるように効いていてとても美味しい。
店内に豚骨と煮干の黄金比の蘊蓄が書いてあったけど､納得。
麺はムッチリした旨味のある細ストレート・
具はレア叉焼､メンマ､青菜､水菜､刻み紫玉葱。
麺と具を食べ終わったところでしめご飯をコール。
鰹節､磯海苔､あられ､刻んだ青菜などがのった茶碗サイズのご飯だったけど､
スープが強いのでイマイチ具材が惹き立たない印象。

店内は男性店員1名で切り盛り。過不足の無い接客。
美味しかったけど量を考えると値段が高いかな。
和え玉頼むと980円になっちゃうし。
個人的に味噌や辛い系も合いそうなスープに感じたので
その辺のアレンジメニューが加わると嬉しいかも。
ご馳走様でした。