3月某日

八王子への定期巡回の帰りに気になっていったコチラへ。
イベリコ豚が「ベジョータ」に数量限定で変更という告知がなされたのも、訪問への強いトリガーになった次第です。

夕方。
券売機で大人買いしてみた。
せっかくなので、「イベリコ増し」

食券提出時に「醤油」をリクエスト。
出来上がり直前にミスが発覚。
どうやら、「塩」で作成してしまったようです。

作り直します。
というアナウンスにそのままでいいと告げ、我が一杯の出来上がり。
人間誰にでも間違いはありますから。
そのくらいで捨てていたらあまりにも勿体ない。

というか、最近の世の中クレーマーが多すぎですよ。
言った者勝ちみたいな風潮だし。
重箱のスミをつつくような些細な指摘。

大手食品会社の異物混入で何万個回収したとか。
会社の存続も理解出来ますが、マスコミや消費者が大騒ぎし過ぎなんですよ（まったくもう）。
結局、すべて廃棄処分されるわけでしょ。
何かがおかしい。
作業従事者の不衛生や体調管理の不徹底から起こるノロウイルスは被害が甚大になりうるので、アレは別問題だと思いますけど。。

あっ、すいません。
話が横道にそれました。

で、スープは化学のチカラを借りずに仕上げられた各種魚介系が複合されたしみじみ美味いと感じられるお吸い物的な優しい味わい。

麺もしなやかでスープとの相性も良い。

鴨チャーはクニっとした食感。
ベジョータのイベリコとのことですが、なんせ経験値が低すぎなのでなんとも言えないですが、噛むと出てくる油が全然違うことだけは理解できたような気がします。

味玉は噛むととろ～りはみ出るジェリー状の黄身でウマ。

肉丼にはスープをぶっかけてお下品に〆て完食。

スタッフさんからお詫びとして味玉相当分として100円返金がありました。
お断りしたんですが、平謝りだったので受け取ることに。
こっちが返って恐縮してしまいますよ。

ごちそうさまでした！
八王子在住ではないので、リピートはしばらくおあずけになると思いますが、いつの日か「醤油」で再訪問しなくちゃね。