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週末夕方の訪店。開店直後で待ち無し。券売機でお目当ての期間限定メニューの食券を購入､店主に渡して暫し待ちます。7～8分位で登場。オレンジがかった茶色いスープの上にはこんもり野菜と叉焼2枚。スープの色合いが実に美味しそう。啜ると癖の無い牛の旨味を軽快な辛味が持ち上げていて見た目通りの美味しさ。鮮魚はアクセント的でもあるけど､その独特な香りと共にしっかり効いています。野菜は下味も美味しいけど､スライスされているのでスープもがっつり吸収､ボイルした野菜が苦手な人でも美味しく食べられますね。やはりこの店の店主のセンスは自分好み。麺は細めの平打ちタイプでこちらも良くスープが絡みます。程好い茹で加減で啜り心地も良い感じ。具は叉焼2枚､大きく分厚い三角メンマ､モヤシ､大根､人参､白髪葱など。店内は店主のみで切り盛り。愛想の良い接客。ご馳走様でした。
nga
さぴお
クラゲ
nga
チャーチル・クロコダイル
券売機でお目当ての期間限定メニューの食券を購入､
店主に渡して暫し待ちます。
7～8分位で登場。
オレンジがかった茶色いスープの上にはこんもり野菜と叉焼2枚。
スープの色合いが実に美味しそう。
啜ると癖の無い牛の旨味を軽快な辛味が持ち上げていて見た目通りの美味しさ。
鮮魚はアクセント的でもあるけど､その独特な香りと共にしっかり効いています。
野菜は下味も美味しいけど､スライスされているのでスープもがっつり吸収､
ボイルした野菜が苦手な人でも美味しく食べられますね。
やはりこの店の店主のセンスは自分好み。
麺は細めの平打ちタイプでこちらも良くスープが絡みます。
程好い茹で加減で啜り心地も良い感じ。
具は叉焼2枚､大きく分厚い三角メンマ､モヤシ､大根､人参､白髪葱など。
店内は店主のみで切り盛り。愛想の良い接客。
ご馳走様でした。