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タコのチリトマト鮮魚らーめん(限定)＋小ライス(850円＋100円)平日夜の訪店。18時過ぎで待ち無し。券売機でお目当ての限定ラーメンと小ライスの食券を購入､店主に渡して暫し待ちます。10分程で登場。スープは乳化した白湯鮮魚ベース。まろやかでコクのある白湯スープを鮮魚の旨味がギュッと締めた感じのスープでこれだけでも十分美味しい。チリソースはミズダコ出汁の効いたピリ辛トマトソースだそうでチーズのような円やかさ､トマトのフレッシュな美味しさにポップな辛味が効いていてやたら美味しい。スープに混ぜ込むのも良いけど自分は中太の麺に塗って和え麺風に食べるのが好み。麺の甘さが惹き立ちとても美味しい。まぜそばにしても美味しそう。具は2種の叉焼､三角メンマ､玉葱､イタリアンパセリ？最後はスープにライスをドボンで〆。店内は店主のみで切り盛り。過不足の無い接客で安心感あります。ご馳走様でした。
nga
さぴお
クラゲ
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チャーチル・クロコダイル
平日夜の訪店。18時過ぎで待ち無し。
券売機でお目当ての限定ラーメンと小ライスの食券を購入､
店主に渡して暫し待ちます。
10分程で登場。
スープは乳化した白湯鮮魚ベース。
まろやかでコクのある白湯スープを鮮魚の旨味がギュッと締めた感じのスープで
これだけでも十分美味しい。
チリソースはミズダコ出汁の効いたピリ辛トマトソースだそうで
チーズのような円やかさ､トマトのフレッシュな美味しさに
ポップな辛味が効いていてやたら美味しい。
スープに混ぜ込むのも良いけど自分は中太の麺に塗って和え麺風に食べるのが好み。
麺の甘さが惹き立ちとても美味しい。まぜそばにしても美味しそう。
具は2種の叉焼､三角メンマ､玉葱､イタリアンパセリ？
最後はスープにライスをドボンで〆。
店内は店主のみで切り盛り。過不足の無い接客で安心感あります。
ご馳走様でした。