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コメント
自宅からチャリで五分程のロケーションなんですが、1度しかお邪魔できてません^^; 限定物とか狙いに再訪検討します(^^)
YMK | 2018年6月15日 08:34こんにちは。
最近はこんな感じのすっきり系が好みになっているような。
大島駅からほど近いので、都営新宿線に乗ってしまえば立ち寄る気持ちわかります。
glucose | 2018年6月15日 08:37飲みやさんとして活用する機会の方が多く、最近ラーメン食べていない事に気が付きましたｗ
Dr.KOTO | 2018年6月15日 08:51こんにちは
BMしていただけあって
飽きの来ない完成度も高いラーメンのようですね！
常連さんにも愛されているようで
お店の雰囲気もいいんでしょうね
キング | 2018年6月15日 09:16こんにちは。
此方は暫くご無沙汰してます。
冷やしが気になりますね〜
kamepi- | 2018年6月15日 11:09こんにちは
こちらはkamepi-さんご推薦のお店でしたよね。
私も未訪でＢＭしっぱなし(^_^;)
冷やしが出たら行ってみようかな。
mocopapa | 2018年6月15日 12:48こんにちは〜
こちらはブックしているのですが、
個人的にちょっと行きづらいのが悩みです😅
魂麺の稲庭中華麺もまた食べなきゃですー👍😅
銀あんどプー | 2018年6月15日 13:25こんにちは。
大島にあるお店なんですね！この辺りは全然行かないエリアですが、何軒か行きたいお店あるんですよね(>_<)ちなみに、コメ頂いたお店の味噌ですが、元々の平均点が全然違うので、意外と上席さんと偏差値は同じくらいじゃないですかww
poti | 2018年6月15日 14:43どもです。
大島なんですね、わたし都営新宿線を使うことが
多く、此方はチャンスがあると思います(^^)
この麺面に惹かれました！
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年6月15日 15:263年前に一度行きました。
ラーメンはあまり好みではなかったですけど、
メンマは美味しかったのを覚えています。
近くにある兼吉はまた行ってみたいです。
NORTH | 2018年6月15日 16:08こんにちは。
なかなか良さそうなお店ですね。
そうなると、修行もとも気になりますよね。
このメンマは食べてみたいですね。
ももも | 2018年6月15日 22:09おばんです。
中々の好評ぶりですね。
出身元の市川市の店は、
前任地での行きつけでした。
ラーデー参加前に遡りますが。
おゆ | 2018年6月15日 22:33こんばんは！
ココ、行ってみたいんですよねェ〜
砂町銀座近辺をウォーキングする時にでも、追随を狙ってみます(^^♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2018年6月15日 22:48としさん，どうもです。
私も気になってるんですよ。
でも，次々と気になる店が出てきて……。
そのうち必ず。
RAMENOID | 2018年6月15日 22:57どーもです。
確かお隣のお店に出前して頂いた記憶が。
久しぶりに羽を伸ばしたいです。
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2018年6月15日 23:50遅れましたが、お祝いのお言葉、有り難う御座います。
こちらは知らないお店でしたが、レベルが高そう。
都内は行きたいお店が山ほどです。
因みに二千レビュー目は、地元K店の薬涼つけめんで決まりですw。
ピップ | 2018年6月16日 09:02こんちわ＾＾
願わくば、昼飲みしているおばちゃんたちと盛り上がりたいですｗｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年6月16日 11:06スープ表層の膜が良い感じ〜
煮干しっぽく見えますがバランス良い感じなんですね。
角海屋 | 2018年6月16日 12:02此処も「魂麺」も懐かしいです。
江東区勤務だったころは気軽に行けた場所ですから。
横浜まで通うと、もう疲れちまって・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年6月16日 18:21どうもです！
コチラ、レビュは汁なしハイスペック仕様でしてますが、
お隣に出前して貰いコレの素ラーメンもタレを替えてニ杯頂きました。
何を食べてもとっても美味しかったので、また行きたいお店の一軒です！！
バスの運転手 | 2018年6月17日 09:08
[注文方法] 口頭注文、後会計
[メニュー] 白醤麺
[価格] 750円
[スープ] 鶏豚＋魚介/清湯
[味] 白醤油
[麺] 中細麺（150g位）
[トッピング] チャーシュー、メンマ、海苔、麩、葱
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12383823641.html
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外出中に遅めのランチ。
以前から気になるBM店だったので、せっかくこの路線に乗っているなら途中下車必定。
ピークを過ぎた店内は手前と奥に2組3人のおばちゃま常連客で、お1人は昼ビールなどしながら、店主さんを交えて大声で談笑。
新参者は多少肩身が狭いのだが、お陰でこのお店の楽しさが垣間見れる(笑)
この日も暑く、有れば「冷やし白醤麺」と思って来たのだが、生憎まだリリースされておらず、表題のデフォ麺を口頭注文。
程なくご対麺となった。
[メニュー]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12383823641-14211323817.html
[ご対麺]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12383823641-14211323839.html
■ スープ
鶏主体に豚の動物系と魚介が、バランス良く織り成す出汁感。
多彩な魚介から一歩抜け出して、節系ぽく華やぐのは鯛干しだろうか。
白醤油使用だが、独特な薄甘味が抑えられているので、味わいは塩スープに近い。
あっさり基調ながら、タレの円みが動物出汁や香味油と相俟って、時折りまったりした表情が顔を覗かせる。
シンプルなようで、グイッと引きずり込む魅力に満ちたスープだ。
[スープ]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12383823641-14211323857.html
■ 麺
全粒粉入りの細ストレート。
店内に三河屋の麺箱が積まれている。
滑らかしなやかな麺だが、歯応えに頼りなさは感じさせない。
スープとの風味の掛け合いも楽しめ、これは好みのタイプ。
[麺リフト]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12383823641-14211323864.html
■ トッピング
チャーシュー、メンマ、海苔、麩、葱。
旨味たっぷりの豚バラチャーシューも、ラーメンには変わり種のお麩も良い。
それ以上に印象に残ったのは、大きくカットされたメンマの美味しさと海苔の風味の豊かさ。
次回は出来れば、チャーシューとメンマあたりでアイドリングした後に、海苔増しのラーメンで〆たいものだ。
[全景]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12383823641-14211323888.html
[別角度から]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12383823641-14211323897.html
■ 感想など
啜る度に表情が変わり、飽きを感じないスープ。
そのスープに良く合った麺と、手抜かりないトッピングたち。
三拍子揃い、完成された一杯だと思う。
当初の狙い通り、これを冷やしで食べてもかなり美味しいだろう。
店舗情報によれば、ご主人は「魂麺」ご出身とのこと。
そう言えばかなり伺ってないと思って見たら、RDB未レポだった。
そちらにも行ってみないと。
ご馳走様でした。
【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：トッピング
・減点ポイント：