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「だだちゃ豆の冷やし麺」@麺や 七彩 八丁堀店の写真見た目のインパクトもすごいがスープもドロドロでソースと言ってもいいほど。
だだちゃ豆の甘味に胡椒の辛味がアクセント。
細切りのレアチャーシューの塩気がスープによく合う。
麺は平打ちの細麺で悪くないが、いつものビロビロの太麺でも合うかも。

3日間だけの限定で食べれてよかった。

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