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コメント
こんばんは。このお店、何度と無くバイクで店の前を通過しているはずなんですが、未だに場所が判らないのですw
野方駅の辺りは立体交差になっていて発見しずらいのかな、とは思いますが、行ってみたい店ですね。
>自分の採点を見ると今まで味噌で90点越えは無いので
>ちょっと期待できるかも。
かのうさんクラスになると今日現在味噌だけで84件にも上るんですね、スゴイです。味噌麺処 花道庵はクオリティだけなら都内でもトップクラスに数えていいんじゃないかな、と思います。あとはかのうさんのストライクゾーンか否かですね。味の向こう側にあるもの、一種の美学なり風情といったものを漂わせているのもポイントかな、と思います。お勧めですよ。
ドチャメンテ・コチャメンテ | 2008年10月25日 01:33
かのう(レビュー終了)
北崎ウンターデンリンデン

りるは

なまえ





1時40分にこちらに到着。店内はおしゃれというか照明がちょっと暗めなんですね。とりあえずつけ麺(780円)を注文。
まずスープを一口飲んでみましたがそんなにきつく感じることも無く、濃厚のちょっと手前くらいの濃さでしょうか。魚介や塩気が尖っていたりせずに全体としてわりとマイルドな印象です。
麺は100%国産小麦を使っているという極太麺。断面は四角くなっていて表面はツルっとしています。そのためスープとの絡みはもう一歩といった感じなのですが、ものすごくモッチリとしていて噛み応えがあり麺自体の味はバッチリですね。
具はスープの中にチャーシューとメンマと三つ葉で麺の方に海苔がのっています。チャーシューは大きめのが2枚入っていてかなりボリュームはあります。トロける系で臭みも無く脂身のバランスも良いです。それ以外は普通かな。
最後卓上のポットでスープ割りをしてみると何故か今まで感じなかった酸味が?と、この割りスープはゆずスープというものらしいですね。さっぱりとして良いという人もいるかもしれませんが、自分は酸っぱいのがダメなので2口ほどで終了してしまいました。
トータルとしては悪くなかったです。が、コストパフォーマンスはもうちょっとかな。デフォで780円はちと高いので個人的にはチャーシューは1枚で良いからその分50円でも下げた方がちょうど良く感じられるかなと。
あとは、メニューが3種類だけだとちょっと少ない気もするので時々限定メニューでも出せればもっと楽しめるようになるんじゃないでしょうか。
お店の人の対応は良かったです。