週末昼の訪店。開店直後で直ぐに満席と盛況。
常連客も多そうで既に地元の人気店的な雰囲気がありますね。
この日のお目当ての限定メニューの食券を購入､
奥様に渡して案内されたカウンター席に着席､暫し待ちます。

15分程で卵を溶いたかのような黄色いスープで登場。
具材豊富で大きなグリーンアスパラが目立ちます。
ただ赤と黄色のパプリカが埋もれてしまっているのが勿体ない気も。
さらりとしたスープは癖の無い鶏の旨味たっぷり。
舌の上で尖りの無い塩ダレが転がります。
ほんのりミルキーでまたしても牛肉の旨味がアクセント。
白髪葱も相性良く､この店の行き過ぎない美味しさとセンスはとても好み。
別皿のマー油も香ばしさ程ほどでスープを壊さず秀逸の味変。
麺は中細ほぼストレートでやや固めの茹で上がり。
小麦の甘味を感じる熟成タイプ。
具はレア叉焼､牛肉､味玉半分､グリーンアスパラ､赤と黄色のパプリカ､白髪葱､糸唐辛子等と豪勢。
グリーンアスパラは柔らかく美味しかった。

店内は御夫婦で切り盛り。丁寧で心遣いを感じる接客。
今回も相模線に揺られて来る価値のある限定でした。
ご馳走様でした。