第４弾は「バリ龍」復活

３か月でコンセプトが変わるこちら。
３月からの３か月は，かつて人気を博し，惜しまれながら閉店した活龍系の豚骨らーめん専門店，「博多らーめん バリ龍」が復活とのこと。
「惜しまれながら～」と言うのは言葉の綾ではなく，マジで「何で別の店にしちゃたんだ……」と言う声がよく聞かれた。
今回の復活に際しても身近なラヲタや非ラヲタが嬉々と馳せ参じ，後れを取った感もある。
と言うことで，メニュー開始から１週間たっての訪問となった。
今回の復活に際し，何と替え玉は無料で食べ放題とのこと。
確か，以前もももさんが，替え玉何玉食べられるかチャレンジし，11玉召し上がったのは衝撃だった記憶。
あの頃は基本メニューが500円，替え玉が１玉100円だった。
今回は基本メニューを680円に値上げした代わりに替え玉無料……２玉いけばこっちのが得じゃん(笑)
平日夜だったが外待ちがある。
基本メニューを迷わずプッシュし，軽い外待ちを経てから入店。
おねえさんに券を渡すと麺の硬さを聞かれる。
麺の茹で具合は，ハリガネ，バリカタ，カタ，ふつう，やわめの４種（だった気がする）。
まずはバリカタで注文。
間もなく提供されたのは，懐かしい「バリ龍」のロゴが入った器に盛られた濃厚そうな一杯。

麺は博多豚骨によく使われるものを見事に再現した，自社製の極細ストレート。
コキコキとした歯ごたえと粉っぽい小麦の味わいが，濃厚な豚骨スープによく合う。
スープ……美味い！
これだよこれ。
茨城県内では一番じゃないかと思っていた豚骨スープが復活したのは嬉しい限り。
豚骨は，少し臭いくらいがインパクトがあっていいんじゃないかと個人的に思っていたが，このスープは全く臭くない。
それでも不満を感じないほどの旨さ……分かるかな？
かなりのドロで豚の旨味が凝縮した感じ。
それに負けないカエシの主張。
非くさウマ系では最高峰じゃないだろうか。
とにかく極細麺には絡み過ぎるほどの粘度なので，無造作に食べると替え玉のためのスープがなくなってしまう。
スープをよく切りながら食べ進める。
具は，海苔，万能ねぎ，キクラゲ，チャーシュー。
ホロやわなチャーシューを一口かじっただけで１玉めはいくことにする。
替え玉の注文は卓上にあるメモ用紙に書くシステム。
テーブルナンバーと麺の硬さを選択して書き，おねえさんに渡せばOK。
硬さは「カタメ」でお願いした。
替え玉は皿に乗せられて出てくるシステム。
そこで閃く……（卓上アイテムを駆使し，和え玉風にして半分以上食べれば，スープを節約できる。）
１玉め…すり胡麻・紅生姜・ラーメンたれ
２玉め…すり胡麻・辛子高菜・ラーメンたれ
３玉め…すり胡麻・ラー油・ラーメンたれ
ニンニクがあればそれも使いたかったのだが，卓上にはないし，注文すれば出せる等の貼り紙もない。
これだけがマイナス要素かな。
この食べ方，一見良さそうに思えるが，麺がくっついているのでけっこう食べにくいし，かなりもそもそする。
残り３分の１ほどになると，器に残ったスープに浸け，つけ麺風にしていただく。
でも，流石に３玉めを食べ終える頃には味に飽きがくる。
これで最後！と，ハリガネコールの４玉めはスープに最初からドボン。
スープは半分近く残っていたはずだが，低加水の極細麺はたちまちスープを吸い，和え玉状態に。
これじゃ普通に食べたら替え玉は２玉で終了だね。
追加スープは100円。
それを頼んで３玉以上いこうとする方も多いだろう。
替え玉４玉め，計５玉めを食べきり，わずかに残ったドロスープを飲み干してフィニッシュ。

たくさん食べればＣＰ最高，味も間違いなく茨城の豚骨で最上位。
これは好きな方にはたまらないだろう。
替え玉有料時代にこの量をいただいたら，500円＋100円×４だから900円になったはず。
680円だよ。
普段は別にラーメンにお金を払うのを惜しいとは思わないのだが，得したという思いでテンションは上がるものだ。
５月末までに，腹が減ったらまた来てしまうかもしれない。