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70点
味噌つけ麺[つけ麺/味噌]
味噌麺処 花道庵（東京都中野区）レインマン

「味噌つけ麺」@味噌麺処 花道庵の写真つけ麺にしてはサラッとしたスープ。
濃厚さはそれほどなく、塩分濃度はちょうどいい感じ。
麺は丸い中太麺で絡みはイマイチ。
もう少し麺に縮れがあったほうがいいと思う。
チャーシューは厚切りで食べこたえがある。
モヤシはしゃきしゃきでとても美味しい。

朝から営業していて使い勝手がよくなりました。

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