Item: ラーメン二郎 西台駅前店
Rating: 86
Author: RAMENOID

86点

RAMENOID

東京とその周辺の課題店クリア 33

一度来ているのだが，その後改装のために一時移転，元の場所に戻り，訪問がリセットされているので再訪チャンスを狙っていた。
と言うことで，ここも課題店と言う括りでいいかな？

中盛り→ご飯付きのつけ麺といただき，けっこう満腹感がある。
（少しインターバルを取ろうか……）
とも思ったのだが，どのくらい並んでいるのか確認しようと思って行ったところ，外待ち５〜６と，大して並びじゃなかったのでそのまま並んでしまった。
以前来た時と同じ場所だったが，きれいにリニューアルされている。
店の入り口付近スピーカーが設置され，厨房からマイクで「次の方２名どうぞ。」等，手を休めずに声をかけられるようだ。
20分弱で入店し，中待ちに昇格。
そのタイミングで券を買うシステム。
ここの特徴は，小，大の他に，ミニ，半分，少なめ等のボタンもあること。
ちなみに，少なめは小と同額，半分は－20円，ミニは－100円である。
少なめを選択することも脳裏をよぎるが，野菜増さなけりゃ大丈夫だろうと，小を選択しプッシュ。
ロットを乱さないようにと，温度低下を狙って玉子のボタンもプッシュした。
750円＋50円，計800円也。
中待ちは５名。
５分ほどでカウンターへ。
ご店主は以前来た時同様，陽気でフレンドリー。
助手の女性店員とのコンビネーションもバッチリだ。
生玉子が出されてからちょっと間を置きコールタイム。
ヤサイマシは自重し，ニンニク少なとアブラをコール。
すぐに提供されたのは，標高は流石に低いものの，豚とアブラの塊，そして大量の麺がうねる，迫力ある一杯。

麺は自家製の平打ち太微ウェーブ。
茹で加減は少しやわらかめで，個人的にジャスト。
やっぱり直系の麺は美味いね。
スープは表面に分離した多めの油の層があるタイプ。
食べ進めるほどに油と下層のスープが混じり，乳化していくチューニング。
カエシもビシッと効いていてめちゃ美味い。
具はヤサイ，豚，ニンニク，アブラ。
ヤサイはしっかりめに茹でてあり，スープやアブラに馴染んで食べやすい。
キャべ率も高いし文句ないね。
豚は腕肉かな？
これもホロやわだし，大きいのが２塊と脂身が多い小さいのが１枚。
大きな塊のアブラもかなり載ってるので，豚＆アブラパラダイス！
美味い美味いと食べ進めるが，麺がなかなか減らない。
それもそのはず，ここは店舗情報だと小でも350gと多め。
道理で同ロットのメンバーのほとんどが，少なめや半分を注文してたわけだ。
後半は限界が迫ってきて失速気味。
半分や少なめの客が食べ終えて次々と席を立っていく。
焦りながらも何とか固形物をかっ込んでフィニッシュ。
久しぶりにヤバかった。
流石に２時間以内の間を置かない３食，中盛→ご飯付きつけ麺→直系二郎はキツい。

いやぁ，やっぱりここ美味しいね。
麺もスープも豚も美味しい優等生だが，アブラっこいのが好きな方にはさらに響くだろう。
そう言えば，次に来た時はウズラをトッピングしようと思っていたのを忘れてしまった。
また来る機会があったら，もっと余裕ある状態で，半分，ウズラ，豚増し，缶ビールとかで楽しんでみたい。

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2019年6月5日 07:06投稿（2019年6月5日更新） | コメント (18) | このお店へのレビュー： 1件

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もしやよしかわさんからの連食でこちらですか？
美味いのはわかるのですがこちら麺量かなり多いですよね！

虚無 Becky！ | 2019年6月5日 07:34

RAMENOIDさん
二郎は店によって量に差があって、事前にそれがわかりずらいので要注意ですよね。
一度野猿街道で遭難しかけました。

まなけん | 2019年6月5日 08:16

おはようございます☆

連食で二郎とは流石です！
私も「よしかわ」西台店さんに訪問した時にコチラを覗きましたがかなり並んでたのを覚えてます。
麺量が多いという事なので半分で狙ってみたいところです。

ノブ（卒業） | 2019年6月5日 08:20

まぁ～そうなるでしょうね～！

自分には到底無理ですがｗ（笑）
西台二郎は以前コチラでの旧店舗、現在「よしかわ西台店」での仮店舗時代も行っていて、
実はコチラに戻って新たにオープンした初日も早番終了後にバイク飛ばして行ったんですが間に合わず断念ｗ

直系で非乳化スープ、デロ麺の美味しさもコチラでハマッたのが初めてだったので、また機会を作らないとと思ってます。