Item: 創作麺処 スタ★アト
Rating: 80
Author: ギリギリの実の能力者

80点

メニューのネーミングが気になり注文してみました。出汁はお店が推しのしいたけ出汁を選択です。
メニューが到着し驚きました。つけ麺が大葉で巻かれていたのです。目の前の大葉の薫りを楽しみながら麺を食べるという発想に、マスターのセンスを感じました。つけ汁は、もろに醤油を感じる濃い汁で、私は好きです。また、漬物でしょうか···ザクザクとした食感の物体が入っていて、口の中の程良いアクセントが心地よかったです。スープ割りの際は、大葉をつけ汁に投入して割るあたりも面白かったです。大葉の薫りは決して強いものではないので、どなたも受け入れられると思います。味のみならずトータルとして、とても美味しくいただきました。