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醤油の味と酸味が強いスープ。多めの背脂が浮きますが､酸味でクドさは感じません。が､その酸味が自分的にはダメ。何かとろろ昆布をお湯に溶いて醤油を入れたって感じ。コクも感じませんでした。麺は中太の縮れで柔らかいもの。ちょっと柔らか過ぎ。具は硬い叉焼2枚､ワカメ､メンマ､刻み葱。ワカメは酸っぱいスープに合ってるかも。店主はとってもフレンドリーでした。
nga
KM
TJ
ＴＫ
醤油の味と酸味が強いスープ。多めの背脂が浮きますが､酸味でクドさは感じません。
が､その酸味が自分的にはダメ。何かとろろ昆布をお湯に溶いて醤油を入れたって感じ。
コクも感じませんでした。
麺は中太の縮れで柔らかいもの。ちょっと柔らか過ぎ。
具は硬い叉焼2枚､ワカメ､メンマ､刻み葱。
ワカメは酸っぱいスープに合ってるかも。
店主はとってもフレンドリーでした。