再訪問。

先日の日曜日にお邪魔して、大変美味しかった野方の花道さん。
時間が調整出来たので、昨日の昼14時頃に車で再訪問してきました。

今回は、食べてみたかった、味噌つけめんに味玉をトッピングで注文。口頭にてヤサイを大盛でお願いしました。

こちらも美味しい！

味噌ラーメン同様、円やかな白味噌スープで、程よい甘味と香ばしさも兼ね備えたコク旨味満載のつけ汁。
ただ、味噌ラーメンに比べると、トロみ加減は控え目で、アッサリとした印象さえありましたが、ツルモチ食感で小麦の香り豊かな中太で微ウェーブ気味の平打ち麺との相性を考えると、これくらいの粘度のつけ汁が正しいと感じました。三河屋製麺の麺をより美味しく味わえます。

具材に関しても、シャキシャキ感の良いニラモヤシや肉感のある挽肉に豚バラチャーシュー、歯応えの良い材木メンマ、トロっとした味玉なども前回同様、総じて好印象。

途中から、別皿で頂いたニラモヤシと刻みニンニクを追加し、一心不乱に食べ進めて完食！麺量も300gなので、お腹いっぱいです。

美味しかった！

その日の気分によって、チョイス出来るのが嬉しいですね。
こってりを味わいたいなら、味噌ラーメン。
あっさりを味わいたいなら、味噌つけめん。
と言ったところでしょうか。

花道さんの懐の深さを感じます。

次回は、気になっていた海老味噌ラーメンを攻めてみます。

また来ます！
御馳走さまでした。