Item: 東京味噌らーめん 鶉
Rating: 86
Author: やっぱりネコが好き

86点

朝一発目、とまそんさんのレビュ上がった瞬間予定が決まりましたw
昨日同様朝食を抜き、ちょっと早めにママチャリで出動。
三鷹から抜ける水道道路は懐かしいですねぇ〜、高校の時以来。
のんびりやってきましたが、10:20に現場周辺に到着。・待ちなし。
暑さ凌ぎに近所のスーパーで涼みがてらノンアルコール飲料ゲット！
飲めないので、ジュース代わりです。15分前に行くと先客1…接続です。
タオル被って陽を避けていると、定刻数分前に暖簾が出て開店・迎え入れ。結局オープン時は待ち8人でした。入口に手書きで「限定味噌冷やし中華」と貼ってあるのを確認して、券売機で限定をプッシュして2番席へ。券を出すと『大盛無料ですが…』との問いに(多分200gだったら大丈夫)という心の声に押され「お願いします」と大盛コール。PPの方から、冷や中・冷や中・まぜそばの順だったのでまぜそばから配膳。少し遅れて入店から10分、待望の味噌冷やし中華の着丼です。

見た目は普通の冷や中です、同じ長さに揃えられている錦糸卵・刻みキュウリ・ピンク色した刻みチャーシューにプチトマト・ワカメ・茹でモヤシとなんの変哲もない。しかしチラッと見える麺があの七彩仕込みのピラピラ麺、そして合わせるタレは芳醇な香りがすでに充満していますが味噌ダレです。麺の前に錦糸卵・キュウリ・チャーシューなどをそのままひとつまみした後、タレを行き渡らせるように豪快にひと混ぜふた混ぜして麺を喰らいます。暴れん坊にならないように、慌てずでもしっかりと啜ります。噛んだ時の食感たら凄く気持ちがいいし、奥歯で噛みしめ喉に落ちていくスルッと感も良いです。啜った後に味噌ダレの中にしっかり酸味もついてきて、冷やし中華だぞ〜と主張してきています。半分ほど啜ったところで『お好みで』と出された辛味《自家製辣油に山椒を合わせたものらしい》に手をつけます。チャーシューを掘り出し、少しつけてみます。見た目ほど辛みはなくスッキリとする辛さ、今度は麺の上に少し掛け啜ってみます。味噌と相まってさらに美味しくなっていきます。全体に混ぜ合わせはしませんでしたが、辛味も少し残った味噌ダレもすべて浚って完飲・完食、ごちそうさま。

店を出ると開店前から並んでいて、ファーストロットに漏れた2人組入店・外待ち8人に。ここはもう少し経たないと日陰が出来ず、「熱中症にならないために無理に並ばないで」の貼り紙もありました。