レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
松江でも人気のお店で 松江城近くの好立地。古家を改修したのか 趣きある設えがステキ。アゴ出汁の白湯がウリで味噌 塩 醤油 つけ含めメニュー厚め。さらに担々麺や汁なし含め目移りしますね。白湯らぁめんはいびつな赴きある器で登場する渾身の白湯。山陰名物のトビウオを使用した地元らしい一杯。シャキねぎにもやしと魚粉からの頂上に味わい肉味噌。肉旨味凝縮のチャーシューはトロ柔とろけ仕様。アゴ出汁仕様のじんわり旨味の鶏旨味溢れるまろやか白湯は魚介風味も豊かで 魚粉も効きつつコクと厚みしっかり。喉越し良いエッジ効かせた中細ややちぢれ麺はツルパツ食感で ミンチやモヤシと一緒に軽快絡み。肉味噌をゆっくり溶かしていくとラー油に合わせて辛味マシ。挽肉やシャキもやしの食感も活かされつつのステキな味変。アゴ出汁推しじんわり鶏旨味凝縮の白湯スープ。肉味噌を溶かしながらゆったりと辛味シフトする味変に舌鼓。
BUBU
DMAX
S
itokin
RAMENOID
ニコニコ
古家を改修したのか 趣きある設えがステキ。
アゴ出汁の白湯がウリで味噌 塩 醤油 つけ含めメニュー厚め。
さらに担々麺や汁なし含め目移りしますね。
白湯らぁめんはいびつな赴きある器で登場する渾身の白湯。
山陰名物のトビウオを使用した地元らしい一杯。
シャキねぎにもやしと魚粉からの頂上に味わい肉味噌。
肉旨味凝縮のチャーシューはトロ柔とろけ仕様。
アゴ出汁仕様のじんわり旨味の鶏旨味溢れるまろやか白湯は
魚介風味も豊かで 魚粉も効きつつコクと厚みしっかり。
喉越し良いエッジ効かせた中細ややちぢれ麺は
ツルパツ食感で ミンチやモヤシと一緒に軽快絡み。
肉味噌をゆっくり溶かしていくとラー油に合わせて辛味マシ。
挽肉やシャキもやしの食感も活かされつつのステキな味変。
アゴ出汁推しじんわり鶏旨味凝縮の白湯スープ。
肉味噌を溶かしながらゆったりと辛味シフトする味変に舌鼓。