当初2月１日オープンと伝えられたが、延びて延びて一昨日１０日にやっとオープン。ここいらじゃ久しぶりの新店、楽しみです。
１２時半着で店頭１人待ち、１０分弱で入店、券売機はなく口頭でオーダー後払い方式。カウンターのみで白くてきれいな店内、店長とアルバイト男子の２人体制。１５分程で着丼、半味玉に鶏チャーシュー、モヤシがトッピング。麺は中太縮れ、加水率高めでモチモチ、最近よく見る丸麺。スープは鶏白湯にフォアグラ、アヒルを加え、黒酢、ラー油をプラス。醤油ダレや塩ダレ不使用だそうで、何か初めての不思議な味わいです。完食でほぼ完飲しました、らーめんの味わいはなかなかのものでした。しかし、新店で不慣れとはいえ残念な点多し、提供された際の丼の縁が汚い、スープがぬるい、店頭で待っていてもしばらく何の案内もなし、オーダーしても返事がない（アルバイト男子）、そして会計の際千円札をだして釣りの250円が全部50円玉、一言もなしで（アルバイト男子）、カウンターが高すぎてとても食べにくいetc.
ということで評価点が８０点を割ってしまいました。