動物系白湯スープ
中細ストレート麺ちょいちぢれ
鶏胸チャーシュー2、もやし、ラー油、半熟煮卵半分

有名中華店監修のラーメンとか、ちょい興味が。。。
北京飯店の隣、閉店してしまった佐高さんの近く（佐高さん後には総菜屋さんが）
14時過ぎ店内6名程後客は1名な感じ、口頭注文、後会計
浅草開化楼の箱が、麺はこちらのかな？

ほどなく到着、黄色いキレイでシンプルなルックス
ねっとり濃い鶏の旨味だがすっきりした感じもあるスープで美味しいね
何となく酸味を感じるのは気のせいかな、ちょいカタメのプリプリ麺もいいね
徐々にスープに慣れてくると濃いこってりした旨味がチーズでも溶かし込んだような濃厚さ、でもこれがフォアグラなのかな？中々凄い味かも。。。
柔らかな鶏チャーシューは味もいい、食感プラスのシャキシャキもやしは味の邪魔が無いが（恐らく）ラー油を纏っていてアクセントとしても面白い、ただ単独でもやし食べるとラー油が喉に張り付き結構辛いかも。。。
正直好みの感じでは無いのだが、ラーメン屋さんではない所の出すラーメンは面白い。。。