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「冷やし」を終了します、とのお知らせが、あちこちのお店から届いています。あけどやさんの夏麺シリーズもそろそろ最終弾でしょうか。今日いただいた第5弾は、白だし冷やしつけ麺2021〜鰹昆布水入り〜。お待たせしました。今年のつけ麺シリーズの中でもナンバー1、といえるビジュアル。思わず「きれい！」とつぶやいてしまいました。ガラス器に張られた鰹昆布水に浸る細麺の美しさ。麺をそのまま食べてみました。しっかり鰹のお出しがきいていて、このままでも美味しい。スープにはお馴染みの鴨団子、揚げ茄子が。おや、長芋の拍子切りも入っています。別皿の鴨ロースと小松菜はそのままいただきました。麺を味わいつつ、はしたなくも迷い箸をしてしまいました。最後には、鰹昆布水をスープに入れて完食。夏の名残を楽しませていただきました。ごちそうさま。ただ、隣席の味噌ラーメンが、かなり気になっていたことも否定できません。
三年寝太郎
三年寝太郎
スプーナー®
お待たせしました。今年のつけ麺シリーズの中でもナンバー1、といえるビジュアル。思わず「きれい！」とつぶやいてしまいました。ガラス器に張られた鰹昆布水に浸る細麺の美しさ。麺をそのまま食べてみました。しっかり鰹のお出しがきいていて、このままでも美味しい。スープにはお馴染みの鴨団子、揚げ茄子が。おや、長芋の拍子切りも入っています。別皿の鴨ロースと小松菜はそのままいただきました。麺を味わいつつ、はしたなくも迷い箸をしてしまいました。最後には、鰹昆布水をスープに入れて完食。夏の名残を楽しませていただきました。ごちそうさま。ただ、隣席の味噌ラーメンが、かなり気になっていたことも否定できません。