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「背脂中華そば・小(¥820)」@煮干し中華そば 小松屋の写真11/27土曜日 オープンの時に行きそびれたまま、半年経ってようやく初訪です。券売機で表題を買い、空いている入ってすぐのカウンターに着席。券を出すと背脂の量を聞かれたので「背脂多め」でお願いして暫し待ち、5分程して正面から着丼です。

ヒタヒタスープにチャーシューと背脂で麺が見えません、まず丼持ちで背脂を避けてスープをゴクリ。ライトな煮干し感もあり、さらっと飲みやすいスープです、チャーシューを脇に寄せて麺を引っ張り出すと中太の自家製麺で麺肌スルッとした麺はストレスなく啜れます。背脂と合わせればコクも加わり、あっという間に完食です。背脂を追いスープは7割りほど飲んでごちそうさま。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

左上だけ見たら二郎ですね😅
中毒になりそう

NORTH | 2022年1月9日 00:20

おはようございます^^
⚀さいころ時代は好きで何度か伺いましたが
味わいは似ていそうですね。
さいころの店長が流。をオープンしたのでそっちに偶に行っています。(*^-^*)

mocopapa | 2022年1月9日 05:54

おはようございます!
背脂の多めはかなりの量ですね😳このタイプのスープには珍しいですね

川崎のタッツー | 2022年1月9日 06:14

ネコさん
ここ狙ってるんですよ。
これは背脂多め一択ですね。

まなけん | 2022年1月9日 06:18

どもです。
わたしは逆に背脂を避けてスープを飲みます(笑)
さいころは好きだったのでこちらもその内に👍

こんにちは。
実食が少し前なので、薄いレポで失礼しました。

〉NORTH さん
見た目ほどしつこくないですよw

〉mocopapaさん
「和」よりの味わいですね、麺が太いのもうどんチックです。

〉タッツーさん
背脂多めコールしたのでねw
しつこくはなかったです。

〉まなけんさん
是非一度、背脂多めでw

〉ガッチャマンさん
中野も麺屋多いので大変ですよw
ノーマルもスッキリしていいです!

やっぱりネコが好き | 2022年1月9日 10:26

こんにちは^^

絵面ではかなり凶暴そうな背脂ですが
そうでもないんですね。
私も店が変わってから未訪ですが、さいころ時代と
結構変わってるんでしょうか。

としくん | 2022年1月9日 14:15

としくんさん、こんにちは。

実は「さいころ」未訪問です😅
なので違いは不明ですが、ライトな煮干し感なので大きく違わないのでは…と。

やっぱりネコが好き | 2022年1月9日 16:43

続いてどうも~!

ビジュアル的に丼ぶりにタップリのスープが個人的に好みな感じがします♪
コッチ方面も今年は攻めたいです。

バスの運転手 | 2022年1月11日 18:13

コチラにもどうも。

ライト煮干しでゴクゴクいけちゃうので、危ないスープですw
小設定があるのがありがたいです。

やっぱりネコが好き | 2022年1月11日 19:24

どもです!
背脂はこんな麺顔ですか。
ここのスッキリ津軽煮干し、結構好きでした!

さぴお | 2022年1月13日 18:59

さぴおさん、こんにちは。

背脂多めにしましたが、コクが加わりますがしつこくなくてよかったです。

やっぱりネコが好き | 2022年1月14日 15:38