本日はこちらにお邪魔　≪　麺屋宗　－sou－　≫
年末の某TV番組を見て気になってました。
塩が売りなお店かな？あまり好きではないのだが、確かめてみましょう！

15時近く、先客6人。なかなか盛況です。
おしゃれな店内、畳のようなカウンター。
珍しいけど、掃除しにくそう・・・。

小ぶりな器でラーメン登場。頂きましょう。
澄んだスープには油が多めに浮かびます。
ねぎやニンニクチップでしょうか、スープの旨みを高めています。
工夫を感じる良いスープではあるのですが・・・若干物足りなさもあり。
上品？　うーん、塩ですからねぇ。
ビックリするほどの大インパクトな塩なんて経験したこと無いから、これこそが塩なんでしょうか。塩って言えばこうあるべきなんでしょうか。
でも物足りなく感じちゃうんだよなぁ。

麺も塩にはよく選択されている細麺ちょい縮れ。
繊細なスープですので麺の主張は押さえ気味。
ここにも物足りなさが・・・。

950円の価格に少なめな量。
結局店を後にするまで物足りなさが付きまとう。
また足を運ぶことは無いと思います。