1/29(土)の17:19頃に行ってきました。
先客はちょうど入れ替わりでゼロ。
寂しい気もするが、混んでいるよりはいいか。
この店はどちらかというと昼がメインの店という印象もある。
注文後6〜7分でラーメン が提供された。
ということまずはスープから。
いわゆる八王子系の醤油スープ。
シンプルだが濃すぎず薄すぎずバランスがよくて美味しい。
安定の美味しさ。
麺は中太のストレート。
これもまたシンプルだが、スープに合ってなかなか美味しい。
具は、チャーシュー、味玉、メンマ、のりに薬味の玉ねぎ。
チャーシューはバラロールタイプで、やや厚めにカットされ脂身が甘く、なかなか美味しい。
それが5枚あったかな。
味玉は8〜9割の茹で加減で、これもいい。
玉ねぎは増量したから、なかなかの量。
スープをレンゲで掬うたびに玉ねぎが混ざり、これだけあるとさすがにいいね。
少し辛味が強いのが気になるが、まあ個人的には問題ないレベル。
体にもよさそうだね。

久々に食べたが、お腹が空いてきたというのもあるが、相変わらずの安定度で、なかなか満足度が高かった。
最近流行りのラーメンではなく、昔からの王道といった感じではあるが、美味しけりゃそんなことは関係ない。
今日は寒いからラーメンにしたが、つけ麺も気になるな。
でもたまにしか行かないと、またラーメンになってしまうかな。