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「サッポロ赤星+油そば+半熟玉子(¥500+650+50)」@中華そば みたかの写真三連休の初日、諸々片付けて三鷹へ電車でGO! 13:30過ぎに階段を下りようとするともう人影が見えますよ…覗き込んで数えるとなんと並びは14人。でも待ちますよ、赤星目当てと高尾にばかり浮気してたので。列の進みは予想通り遅いですね、昼営業終了で暖簾がしまわれた時でまだ12人待ち💦 私の後に結局5人並びましたが、その3倍以上の人が踵を返して帰っちゃいました。14:20にようやく入店でき、荷物を置いたところで「赤星に油そば、半熟玉子つけてください」と口頭注文。すぐに赤星が出て、プハーとしてオープン厨房を見つめます。油そばのタレはやはりレンゲで、カエシ・油を入れてスープで伸ばす。この行程を見ていたら、あっという間の麺上げ・着丼です。

モヤシ・メンマ・ナルト・チャーシュー・微塵に近い刻みネギに追加した半熟玉子、ナルトとチャーシューは反対側にあるんですがネギに気を取られて写ってません。多めの油タレですので、ネギやモヤシを縁の方からゆっくり沈めていきます。しっかりタレに浸かったら、ネギと一緒に麺を啜っていきます。そばチックな自家製麺、やっぱり「みたか」はこれでなきゃ😆 少しカタ茹でで、噛むとポキッとくるこの麺は好きですね~。半分くらい啜ったところで卵黄タイム、ポーチドエッグ風に仕上げた半熟玉子を箸でポチっと突くだけでトロリと流れ出す卵黄。一旦白身を裏返して、麺とネギと一緒に啜れば至福の時。白身も回収して麺完食。ビールでリセットしたあと、割りスープをお願いし1:1くらいでストップ。のんびりスープも飲み干して、ごちそうさま。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 26件

コメント

そんなに並ぶんですか😨
行くなら平日の方が良さそうですね。

NORTH | 2022年2月13日 20:53

こんばんはぁ~温p
50分待ちでしたか(◎_◎;)
いやぁ~並びますね。寒い中待つのが苦手なので
暖かくなったらお付き合い下さい(^_-)-☆

mocopapa(S852) | 2022年2月13日 21:58

NORTHさん、こんばんは。

とにかく、ビール率が高いので回転が悪い悪いw
まだ平日に伺ったことがないので、なんとも言えず。
この日も私が座った段階で、7/9がビールつき。
私は1本でしたが、他は2本並べてました😅

やっぱりネコが好き | 2022年2月13日 22:00

mocopapaさん、こんばんは。

ここは並んでも一応ビルの中なので、雨風ないのは助かります。
やはり、みたか→高尾の順ですかね👌 お声掛けください。

やっぱりネコが好き | 2022年2月13日 22:05

ねこさん、
なんでこの店だと、皆 飲みたくなっちゃうんですかね?(笑)
油そばだとビールが必須なのはよくわかりますが。
このステンレスのテーブルがたまらなくいいですね。

まなけん | 2022年2月13日 22:27

この日は雪で車で都心から来る客がいないだろうと
佐野て食べました、ほぼ近場の客でしたね(笑)
都内は電車前提なので関係ないですが😲

次回は、こちらでご一緒いたいですね。
予告!
次は「チャシューメン・コマネギ」で決めさせていただきまする!

どもです!
ここに行列というのが客層の渋さを感じます
世間の人々が、こんなにここの良さが分かるとは

平日にかなり狙うチャンスがあるので
油そばも狙ってみます!

さぴお | 2022年2月13日 23:44

おはようございます😃

最近はお友達共々、すっかり荻窪モードでしたからね。
流石にき此方つだは自動赤星じゃないですか😂
それにしても50分待ちとは凄いです。

としくん | 2022年2月14日 08:29

こんにちわ。ビールのつまみとしても油そばとしてもおいしそうですね。

ЯAGE®︎ | 2022年2月14日 09:52

こんにちは。

休日待ち50分でしたか。
でも、大半がビールなら仕方ないですよね。

おゆ | 2022年2月14日 13:17

こんばんは、

>まなけんさん
何ででしょうね、w
なんか麺食べるだけだと、もったいない気がして❗️

>ガッチャマンさん
今回は雪、大丈夫でしたね。
それ目当てで行きましたが、みんな同じ考えw

>とまそんさん
こちらでもよろしくお願いします☺️
あのネギ、凄いですよね

>さぴおさん
平日ならこんなこともないでしょう。この麺、楽しんでください。

>としくんさん
ここはまだまだですw
とまそんさんは自動ですがw

>Я∀GЁさん
ここの油そばは、追いスープがありますので。

>おゆさん
1本で済んでいれば、かわいい方ですw

やっぱりネコが好き | 2022年2月14日 19:40

こんばんわ~!

この三連休は仕事だったので、ちょっとコメント追い付かないのでコチラから。
てか、埼玉のラーメン屋さんはアルコールの提供してないお店ばかりなので今ホントつまらないんですw
コチラは有名店ですが提供があるんですね。
ビールは殆ど飲みませんがコチラへ行く事が出来たら当然お願いしたいですw(笑)

バスの運転手 | 2022年2月14日 22:12

バスさん、こんばんは。

コメ返しが逆になっちゃいました。
最初の頃は、ビールなんか飲まなかったのになぁ(笑)

やっぱりネコが好き | 2022年2月15日 18:27