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担々麺をいただきました。見た目が担担麺っぽくなく、非常にサラサラしたスープですが、かなりの辛さがあります。辛さはあるものの、辛さ以外の味がありません。こちらのお店のメニューに共通して言えることですが、出汁があまり感じられません。この担々麺の場合強い辛さがあるため、ますます出汁の旨味が分かりません。麺は縮れが強く、加水が多めです。ツルツルしています。柔らかすぎるのが気になります。なぜか大量のネギともやしとニラが乗っています。スープに辛さ以外の味がないので、相性はよく分かりませんでした。味玉は味がよく染みていて美味しかったです。
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BUBU
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見た目が担担麺っぽくなく、非常にサラサラしたスープですが、かなりの辛さがあります。
辛さはあるものの、辛さ以外の味がありません。こちらのお店のメニューに共通して言えることですが、出汁があまり感じられません。この担々麺の場合強い辛さがあるため、ますます出汁の旨味が分かりません。
麺は縮れが強く、加水が多めです。ツルツルしています。
柔らかすぎるのが気になります。
なぜか大量のネギともやしとニラが乗っています。
スープに辛さ以外の味がないので、相性はよく分かりませんでした。
味玉は味がよく染みていて美味しかったです。