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出掛ける途中で、今日から鴨つけ麺シリーズ第2弾が始まることを知り、急遽予定変更、あけどやさんに伺いました。今回は濃厚白湯醤油味です。お待たせしました。熱々のスープが登場。白濁していて、中に何が入っているか分かりません。続いて麺。バルサミコソースがかかった鴨ロースが3枚、春菊と小松菜、枕木メンマも見えます。まずは鴨ロースをいただきます。しっとりとしていて実に美味しい。続いて麺を。麺屋棣鄂の中太平打ち麺は、白湯スープに絡みまくります。第1弾は鴨南蛮風でした。第2弾はシチューのようにも思えます。ごちそうさま。鴨肉も鴨団子もお野菜も…、いろいろ楽しめて満腹、満足です。
三年寝太郎
三年寝太郎
スプーナー®
今回は濃厚白湯醤油味です。お待たせしました。熱々のスープが登場。白濁していて、中に何が入っているか分かりません。続いて麺。バルサミコソースがかかった鴨ロースが3枚、春菊と小松菜、枕木メンマも見えます。まずは鴨ロースをいただきます。しっとりとしていて実に美味しい。続いて麺を。麺屋棣鄂の中太平打ち麺は、白湯スープに絡みまくります。第1弾は鴨南蛮風でした。第2弾はシチューのようにも思えます。ごちそうさま。鴨肉も鴨団子もお野菜も…、いろいろ楽しめて満腹、満足です。