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ラーメンは月替り、今月はタンメンということで本日、初訪問です。店頭はお惣菜売り場、奥にもんじゃとラーメンのイートインスペースがあります。〈スープ〉鶏ベースの白湯。昆布、魚介の塩ベースとのこと。〈麺〉開化楼の中太麺。〈トッピング〉肉野菜炒め。スープはあっさり、旨味はしっかり。麺の相性もよく、熱さに耐えながら一気にススりたくなります。 トッピングの野菜炒めの中に、豚コマが入っていて、その焦げ目が香ばしくて美味てした。途中、ゴマと青唐辛子のナンプラー漬けで味変して完食。一種類とはいえ、月替りで趣向を凝らした一杯を提供されつづけていらっしゃるので、クオリティは高いです。来月以降も楽しみです。
三日月
カナキン
店頭はお惣菜売り場、奥にもんじゃとラーメンのイートインスペースがあります。
〈スープ〉鶏ベースの白湯。昆布、魚介の塩ベースとのこと。
〈麺〉開化楼の中太麺。
〈トッピング〉肉野菜炒め。
スープはあっさり、旨味はしっかり。
麺の相性もよく、熱さに耐えながら一気にススりたくなります。
トッピングの野菜炒めの中に、豚コマが入っていて、その焦げ目が香ばしくて美味てした。
途中、ゴマと青唐辛子のナンプラー漬けで味変して完食。
一種類とはいえ、月替りで趣向を凝らした一杯を提供されつづけていらっしゃるので、クオリティは高いです。
来月以降も楽しみです。