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強めの苦味と僅な酸味があり暑い日にはピッタリ。旨味もしっかり抽出されていて秀逸なスープ。麺は水で絞められた細麺で弾力がある。チャーシューは豚ですが冷えていても十分な美味しさ。紫玉ねぎの食感がいいアクセントに。冷えたスープでも岩海苔との相性はバッチリ。替え玉は冷やしというよりは常温ですがそのまま食べても満足できるレベル。暑いなかでも行列がすごく熱中症対策が必要です。
レインマン
川崎のタッツー
yzim
レンレン
りょうま
Cure
旨味もしっかり抽出されていて秀逸なスープ。
麺は水で絞められた細麺で弾力がある。
チャーシューは豚ですが冷えていても十分な美味しさ。
紫玉ねぎの食感がいいアクセントに。
冷えたスープでも岩海苔との相性はバッチリ。
替え玉は冷やしというよりは常温ですがそのまま食べても満足できるレベル。
暑いなかでも行列がすごく熱中症対策が必要です。