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あけどやさん、夏麺第8弾、冷辛鬼味噌󠄀麺です。もうすぐお彼岸、というのに暑い日が続きます。でも、そろそろ夏麺シリーズはフィナーレでしょうか。ちょっと名残惜しい気がします。それと共に、秋の味覚登場への期待も。冷辛鬼味噌麺(納豆入り)はレギュラーメニュー、辛鬼味噌麺の冷やしバージョンです。でも、まったくの別物と言ってもいいですね。岩中豚ミンチとたっぷりの野菜、納豆やコーン、そして大判のチャーシューが目を惹きます。まずはスープを一口。味噌ダレに納豆のネバネバ、なんだか懐かしい味です。どちらも大豆製品だから相性がいいのは当然でしょう。麺は、棣鄂のオールドサッポロ麺だそうです。ウエーブのかかった麺は、冷たい味噌スープにもよく合います。モヤシ、玉ねぎなどの野菜と共に一気にいただきました。だんだん辛さを感じてきましたが、並辛にしたので、痺れるほどではありません。大辛も試してみたい気はしました…。ごちそうさまでした。9月18日までの提供だそうです。
冷辛鬼味噌麺(納豆入り)はレギュラーメニュー、辛鬼味噌麺の冷やしバージョンです。でも、まったくの別物と言ってもいいですね。岩中豚ミンチとたっぷりの野菜、納豆やコーン、そして大判のチャーシューが目を惹きます。まずはスープを一口。味噌ダレに納豆のネバネバ、なんだか懐かしい味です。どちらも大豆製品だから相性がいいのは当然でしょう。麺は、棣鄂のオールドサッポロ麺だそうです。ウエーブのかかった麺は、冷たい味噌スープにもよく合います。モヤシ、玉ねぎなどの野菜と共に一気にいただきました。だんだん辛さを感じてきましたが、並辛にしたので、痺れるほどではありません。大辛も試してみたい気はしました…。
ごちそうさまでした。9月18日までの提供だそうです。