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80点
冷やしつけ麺＋チャーシュー[つけ麺/醤油]
麺屋宗 -sou- 高田馬場本店（東京都新宿区）00330033

「冷やしつけ麺＋チャーシュー」@麺屋宗 -sou- 高田馬場本店の写真冷やしつけ麺をチャーシュートッピングでいただきました。

ごま油の香りが漂う、さっぱりとしたつけ汁です。
出汁よりも醤油のキレを強調しているところがこちらのお店っぽくありません。

麺はらぁめんと同じく加水多めで中細の縮れ麺です。

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 36件

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