4/12(金)の20:28頃に行ってきました。
ちなみにこちらの店舗は初である。
駐車場がいっぱいで、停められるまでの時間がロスとなり、閉店間際に何とか間に合ったという感じかな。
外待ち6人目で、中も待ちがあるから、12人程度となるのかな。
やはり若い人が多く、圧倒的に学生風の20歳前後の人が割合占めてるね。
15分ほどして店内に移動、さらに7分ほどして席に案内される。
席に着いてからは5分ほどして小が提供された。
並びはじめてからのトータル待ち時間は、27分といったところか。
ちなみにトッピングは、ニンニク、アブラ多めでお願いした。

ということでさっそくいただいてみる。
まずは軽くスープから。
非乳化系というのは予備知識としてあったが、濁りがないスープで、表面には多めに油が浮いている。
基本は乳化してるかしてないかだけで、二郎のスープということには変わりはない。
ごくごく飲むタイプではないが、じろうらきいすーで美味しい。
麺もまた二郎の麺で、やや唸ったもので、二郎らしくて美味しい。
茹で加減もちょうどいいね。
具は、豚、野菜にニンニクにアブラ。
豚はよくわからないが、腕肉っぽいややさっぱり目のものとやや脂身がありやわらかくて大きめなもののふたつ。
やはり脂身がある方が好きかな。
野菜はもやしにキャベツ。
意外にキャベツもあり、8:2といったところか。
盛りはやや多めといったところで、多いと感じる人もいるかもしれないが、個人的にはちょうどいいかな。
アブラはまあまあ塊状なものが多く、たまに身もついていたり、なかなかいい感じだね。
ただたまに味がかなり濃いのがあったな。

そして食べ進むと二郎あるあるだが、スープが混ざり、スープの熱が冷めてきて、味が濃く感じるようになってきた。
最後の1/3か1/4程度は、少しキツかったかな。
これはたまにあるな。
途中よく混ぜたけど、あまり効果はなかったようだ。

やはり二郎を食べると、多少は店舗により味わいは違うものの、ボリュームも含め、他の二郎系とは違い本物を感じるね。
他はそれなりに美味しいけど、よくも悪くもいいとこ取りっぽいというか、何かずるいというか。
そんなのお構いなしで、我が道をいくといったところも好感持てるしね。
そしてコスパね。
これはなかなか真似できないよね。
これは頭が下がる。

関係ないが、前の客がどうやらどこかの二郎のスタッフらしく、二郎の色々な店の裏事情的なことをお店の人と話していて、ややドヤっているように見えた。
ただ、意外に横と繋がりはあるんだなと感じた。
二郎は絆が深く、そしてファンも多く、やっぱりすごい店だな。